Menú empresa
Menú Cena/Comida
de Empresa
APERITIVO
Nuestra hogaza a la brasa con alioli, tomate de penjar y AOVE de Bardomus
ENTRANTES
Tres entrantes a elegir para centro de mesa entre:
Duo de croquetas caseras “El Rebost”
Mejillones a la mediterránea
Tartar de berenjena a la llama con cecina de buey del valle del Esla
Tortita de guisantes sobre wan-tun frito y raita
Ensalada de pera y granada con zarzuela de ahumados y romescu
Tabla de jamón 5j de bellota y quesos de Castellón
Sepionet de punxa con tombet de habitas y blanquet
PRINCIPALES
(individual a elegir)
Secreto confitado a la brasa con patatas gajo
Rulo de cordero 36 horas a baja temperatura con compota de manzana
Rape a la marinera
Corvina a la plancha con verduritas salteadas
Canelón de setas y apionabo con reducción de sus jugos
POSTRE
Surtido de postres caseros del Rebost
Pan
Café (licores no incluidos)
35€ Primera bebida incluida
40€ Bodega incluida
Consulte alérgenos con nuestro equipo de sala
Tabla de alérgenos
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altramuces
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cacahuetes
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moluscos
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cereales/gluten
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lácteos
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sésamo
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soja
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sulfitos
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apio
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frutos de cáscara
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huevo
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crustáceos
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mostaza
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pescado
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altramuces
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cacahuetes
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moluscos
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cereales/gluten
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lácteos
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sésamo
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soja
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apio
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frutos de cáscara
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huevo
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crustáceos
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pescado
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mostaza
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sulfitos
