Menús

Menú Completo
Menú laborable

APERITIVO
Nuestros panes con AOVE de Bardomus, alioli y tomate

ENTRANTES

(tres entrantes a elegir para mesa completa)

Entre las seis sugerencias del día de nuestra cocina

PRINCIPALES

(individual a elegir)

Arroz del senyoret (min. 2pax)
Arroz de secreto, trompetas negras y foie (min. 2Pax)
Noodles veganos de Su
Carrillera estofada con patatas gajo
Pescado de lonja con su salteado de verduras

POSTRE
Selección de postres caseros de nuestra carta

Pan
Café (No incluye carajillo)
Bebida no incluida

Máximo 2 arroces diferentes por mesa

25.5€

Consulte alérgenos con nuestro equipo de sala

Menú
Fin de Semana

APERITIVO
Nuestros panes con AOVE de Bardomus, alioli y tomate

ENTRANTES

(tres entrantes a elegir para mesa completa)

Entre las seis sugerencias del día de nuestra cocina

PRINCIPALES

(individual a elegir)

Arroz del senyoret
Arroz de secreto, trompetas negras y foie
Fideua marinera
Fideua montañesa
Noodles veganos de Su
Secreto a la brasa
Carrillera estofada con patatas gajo
Suquet de rape
Pescado de lonja con su salteado de verduras

POSTRE
Selección de postres caseros de nuestra carta

Pan
Café (No incluye carajillo)
Bebida no incluida

Máximo 2 arroces diferentes por mesa

28€

Consulte alérgenos con nuestro equipo de sala

Menú Celebración

APERITIVO INDIVIDUAL DE BIENVENIDA
Acompañado de nuestros panes a la brasa la selección monovarietal de AOVES de Bardomus, tomate de penjar y alioli

TABLA DE PALETILLA IBÉRICA Y QUESOS DE CASTELLÓ
Con una selección de productos gourmet acompañados de frutos secos, uvas y rosquilletas

DUO DE SNACKS
Abrimos boca con dos de los siguientes platos que saldrán a mesa completa:
Una croqueta
Torreznos
Una empañadillas de setas
Mejillones en escabeche de cítricos
Encurtidos, salazones y su gilda

CENTRALES A COMPARTIR

Dos platos para compartir, a elegir entre:

Ensaladilla de tubérculos con ventresca de atún
Calamarcitos a la plancha con tombet de habitas
Tartar de berenjena con cecina de buey
Ensalada de hojas y codorniz con vinagreta de cítricos
Salpicón acevichado de pulpo y langostinos
Hummus de carillas con crudittes y encurtidos

PRINCIPALES A ELEGIR

Cada comensal elegirá de la siguiente lista:

Paella de Castelló
Arroz del senyoret
Fideuá de secreto, trompetas negras y foie
Entrecotte de vaca rubia gallega selección
Rodaballo a la mantequilla negra con sus verduritas
Mousaka vegana con salteado de alcachofas

POSTRE
Selección de postres caseros de nuestra carta

CAFÉ

INCLUYE: Bodega seleccionada durante la celebración, servicio de cafés y carajillos, servicio de pan y la selección de platos acordada dentro de estas opciones que propone nuestra cocina

55€

Consulte alérgenos con nuestro equipo de sala.

Menú mínimo para diez personas. Reservar con siete días de antelación con un anticipo del 20% .

Menú Celebración infantil

APERITIVOS
Tabla de jamón, embutidos ibéricos y quesos nacionales

acompañados de una selección de papas y rosquilletas de la ruta de sabors y panes

PRIMER PLATO
Croquetas caseras de pollo del rebost, acompañadas de patatas gajo y langostinos crujientes

PRINCIPAL
Paella de Castelló del senyoret

(paella de carne sin huesos y con las verduras cortadas en brunnoisse)

POSTRE
Tarta de celebración, postres caseros y selección de helados

Incluye bebida

(refrescos, zumos y agua durante todo el servicio)

Pan
Café

25€

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