Menús

Menú Completo
Menú laborable
(solo servicio de comidas)

APERITIVO
Nuestros panes con AOVE de Bardomus, alioli y tomate

ENTRANTES

(tres entrantes a elegir para mesa completa)

Entre las seis sugerencias del día de nuestra cocina

PRINCIPALES

(individual a elegir)

Arroz del senyoret (min. 2pax)
Arroz de secreto, trompetas negras y foie (min. 2Pax)
Lasaña de espinacas, torta del casar y nueces
Lagarto a la brasa con patatas
Gallineta del mediterráneo con su salteado de verduras

POSTRE
Selección de postres caseros de nuestra carta

Pan
Café (No incluye carajillo)
Bebida no incluida

Máximo 2 arroces diferentes por mesa

25.5€

Consulte alérgenos con nuestro equipo de sala

Menú Tapas
(Solo Cenas)

A CENTRO DE MESA PARA COMPARTIR

Nuestra hogaza a la brasa con tomate de penjar y alioli
Croqueta casera del Rebost
Ensaladilla de tubérculos con ventresca de atún
Almejas a la marinera
Calamarcitos con tombet de habitas
Secreto confitado a baja temperatura con patatas

POSTRE
Selección de postres caseros del Rebost

1 Bebida incluida
Pan

32€

Consulte alérgenos con nuestro equipo de sala

Menú
Fin de Semana

APERITIVO
Nuestros panes con AOVE de Bardomus, alioli y tomate

ENTRANTES

(tres entrantes a elegir para mesa completa)

Entre las seis sugerencias del día de nuestra cocina

PRINCIPALES

(individual a elegir)

Arroz del senyoret (min. 2 pax)
Arroz de secreto, trompetas negras y foie (min. 2 pax)
Fideua marinera (min. 2 pax)
Fideua montañesa (min. 2 pax)
Lasaña de espinacas, torta del casar y nueces
Carrillera confitada en su salsa
Lagarto a la brasa con patatas
Gallineta del mediterráneo con verduritas de temporada
Bacalao en témpura con crema de ajo tostado y alcachofa

POSTRE
Selección de postres caseros de nuestra carta

Pan
Café (No incluye carajillo)
Bebida no incluida

Máximo 2 arroces diferentes por mesa

28€

Consulte alérgenos con nuestro equipo de sala

Menú Celebración

APERITIVO INDIVIDUAL DE BIENVENIDA
Acompañado de nuestros panes a la brasa la selección monovarietal de AOVES de Bardomus, tomate de penjar y alioli

TABLA DE PALETILLA IBÉRICA Y QUESOS DE CASTELLÓ
Con una selección de productos gourmet acompañados de frutos secos, uvas y rosquilletas

DUO DE SNACKS
Abrimos boca con dos de los siguientes platos que saldrán a mesa completa:
Una croqueta
Torreznos
Una empañadillas de setas
Mejillones en escabeche de cítricos
Encurtidos, salazones y su gilda

CENTRALES A COMPARTIR

Dos platos para compartir, a elegir entre:

Ensaladilla de tubérculos con ventresca de atún
Calamarcitos a la plancha con tombet de habitas
Tartar de berenjena con cecina de buey
Ensalada de hojas y codorniz con vinagreta de cítricos
Salpicón acevichado de pulpo y langostinos
Hummus de carillas con crudittes y encurtidos

PRINCIPALES A ELEGIR

Cada comensal elegirá de la siguiente lista:

Paella de Castelló
Arroz del senyoret
Fideuá de secreto, trompetas negras y foie
Entrecotte de vaca rubia gallega selección
Rodaballo a la mantequilla negra con sus verduritas
Mousaka vegana con salteado de alcachofas

POSTRE
Selección de postres caseros de nuestra carta

CAFÉ

INCLUYE: Bodega seleccionada durante la celebración, servicio de cafés y carajillos, servicio de pan y la selección de platos acordada dentro de estas opciones que propone nuestra cocina

55€

Consulte alérgenos con nuestro equipo de sala.

Menú mínimo para diez personas. Reservar con siete días de antelación con un anticipo del 20% .

Menú Celebración infantil

APERITIVOS
Tabla de jamón, embutidos ibéricos y quesos nacionales

acompañados de una selección de papas y rosquilletas de la ruta de sabors y panes

PRIMER PLATO
Croquetas caseras de pollo del rebost, acompañadas de patatas gajo y langostinos crujientes

PRINCIPAL
Paella de Castelló del senyoret

(paella de carne sin huesos y con las verduras cortadas en brunnoisse)

POSTRE
Tarta de celebración, postres caseros y selección de helados

Incluye bebida

(refrescos, zumos y agua durante todo el servicio)

Pan
Café

25€

Consulte alérgenos con nuestro equipo de sala